در بین سبزیجات شاهی جزو گیاهان محسوب می‌شود که خواص دارویی و درمانی زیادی دارد. از این گیاه هم در غذاها و سالادها استفاده شده و هم به صورت خام و همینطور به عنوان دارو مصرف می‌شود. در اینجا چند نمونه از خواص گیاه دارویی شاهی و نحوه مصرف این گیاه مورد بررسی قرار گرفته است.

نام: شاهی

نام انگلیسی: Garden cress

نام علمی: Lepidium sativum

نام‌های رایج: تیزک، تره تندک

 

قسمتهای مورد استفاده شاهی:

 

ریشه، برگ و تخم گیاه

ریشه: این بخش از گیاه مزه ای تند دارد. ریشه برای درمان سفلیس و ناتوانی در ادرار کردن مفید است.

برگ: محرک، ادرار آور، ضد باکتری، درمان اسکوربوت، بهبود بیماریهای کبدی.

تخم: مزه‌ای تند داشته. خواص آن شامل: چربی سوزی، تصفیه کنندگی خون، افزایش شیر، قاعده آور، ادرار آور، درمان درد چشم، افزایش قوای جنسی، درمان بیماریهای پوستی، بهبود اسهال خونی، بهبود سوء هاضمه، درمان آسم و سرفه، ملین، خاصیت سقط جنین، از بین برنده کرم بدن.

تخم گیاه حاوی مواد فیتوشیمیایی است که همانند استروژن عمل کرده و برای تنظیم قاعدگی و درمان بی نظمی های قاعدگی بسیار مفید است.

اثرات گیاه شاهی بر بدن:

این گیاه سرشار از انواع ویتامینهای E، C، A و ویتامین های B1 و B2 و املاحی چون کلسیم، آرسنیک، مس، روی و گوگرد و … است.

جلوگیری از سرطان، درمان کم خونی، کاهش چربی خون، درمان سنگ کلیه و صفرا، تقویت معده، اشتها آور، درمان اختلالات مفصلی و نقرس، استحکام لثه ها، تقویت کننده عضلات، جلوگیری از تصلب شرائین و افزایش کلسترول خون، آنتی اکسیدان، تصفیه خون، درمان سرما خوردگی، درمان نفخ و گاز معده، درمان مشکلات گوارشی، تسریع هضم غذا، درمان التهاب آفتابسوختگی، درمان ریزش مو، کاهش وزن و لاغری، درمان دیابت و قند خون.

مقادیر بالای ویتامین A موجود در گیاه موجب تقویت سیستم ایمنی بدن شده و موجب کاهش آلرژی و حساسیت در افراد میگردد.

منگنز موجود در شاهی تراکم استخوان را زیاد میکند و از پوکی استخوان جلوگیری مینماید.

این گیاه ویتامین B2 فراوانی داشته و برای درمان بسیاری از مشکلات عصبی همچون آلزایمر، ام اس و سرع و اضطراب مفید است.

شاهی دارای گلوکوزیدها و روغن تلخ است. این موارد محرک فعالیت کلیه بوده و باعث تقویت معده و کیسه صفرا و درمان سنگ کلیه و مثانه میشود.

این گیاه مقادیر زیادی کلسیم، آرسنیک، منگنز، مس، روی و گوگرد دارد و گیاهی اشتها آور میباشد.

ویتامین A موجود در این گیاه به همراه روغن های فرار برای مخاط دستگاه تنفسی و بهبود آسم در افرادی که مشکلات تنفسی دارند بسیار مفید است.

این گیاه به دلیل داشتن مقادیر بالای ویتامین E و C خاصیت آنتی اکسیدانی داشته و رادیکال‌های آزاد بدن را کاهش داده و موجب جلوگیری از ایجاد سرطان در بدن میشود.

این گیاه علاوه بر ویتامین C مقادیر زیادی آهن و اسید فولیک دارد که برای بهبود کم‌خونی بسیار مفید است.

این گیاه را به صورت پماد میتوانید در بخشهایی از بدن که آسیب دیده و یا درد دارد بکار ببرید.

طریقه مصرف گیاه دارویی شاهی:

درمان کک و مک: برگ شاهی را کوبیده و روی لکه‌ها بگذارید. همچنین تخم گیاه را نیز میتوانید بکوبید و با مقداری آب خیس کرده و یکبار در روز روی پوست بمالید. آنقدر این کار را ادامه دهید تا لکه ها از بین روند.

ماسک شاهی و عسل: تخم شاهی را کوبیده و با کمی عسل مخلوط کرده و بر روی لکه ها قرار دهید. این کار را یکبار در روز تا بهبودی کامل ادامه دهید. این مخلوط را میتوانید بر روی موها و پوست سر بمالید. بعد از 30 دقیقه سر را با آب گرم و شامپو بشویید. این کار دو هفته باید ادامه داشته باشد.

درمان آفتاب سوختگی: شاهی بکوبید تا به صورت خمیر درآید. آن را با عسل مخلوط کرده و 20 دقیقه و روی پوست بمالید. بعد از 20 دقیقه صورت را با آب سرد بشویید.

جهت لاغری: مقداری دانه شاهی را با آب ترکیب کرده و ناشتا میل نمایید.

ویژگی (مزاج): گرم و کمی خشک

هشدار:

افرادی که مبتلا به زخم معده و روده میباشند از زیاده روی در مصرف این گیاه خودداری نمایند.

استفاده از اسانس یا مقادیر درمانی این گیاه در زنان باردار و کودکان کوچکتر از 4 سال ممنوع میباشد.

شاهی جذب ید را در بدن کاهش میدهد و همین عامل موجب تشدید گواتر و کم کاری تیروئید میشود.

قبل از مصرف در مقادیر دارویی با پزشک مشورت نمایید.

قبل از مصرف ماسک ها مقدار کمی از آن را روی بخشی از پوست دست یا صورت مالیده و 20 دقیقه صبر نمایید تا مشخص گردد حساسیت ندارید.