یکی از خوراکیهایی که خواص بسیار زیادی داشته و بسیار طرفدار دارد، بادام است. بادام بر دو نوع تلخ و شیرین است که در اینجا خواص این دو مورد بررسی قرار می‌گیرد.
نام: بادام
نام انگلیسی: Almond
نام علمی: Amygdalus
برخی از گیاهان علاوه بر زیبایی خواص دارویی زیادی دارند. گیاه دارویی گل صد تومانی یکی از گیاهانی است که علاوه بر خاصیت تزیینی که به خانه و باغچه می‌دهد، دارای خواص دارویی زیادی نیز برای بدن است. در زیر به برخی از این خواص اشاره میشود.
گل صد تومانی چینی (به انگلیسی : chinese peony – Paeonia lactiflora ) نام یک گونه از خانواده گل صد تومانی می باشد (Paeoniaceae) که علفی بوده و ساقه های آن بین 50 تا 70 سانتی متر رشد می کنند.
در بین سبزیجات شاهی جزو گیاهان محسوب میشود که خواص دارویی و درمانی زیادی دارد. از این گیاه هم در غذاها و سالادها استفاده شده و هم به صورت خام و همینطور به عنوان دارو مصرف میشود. در اینجا چند نمونه از خواص گیاه دارویی شاهی و نحوه مصرف این گیاه مورد بررسی قرار گرفته است.
نام: شاهی
نام انگلیسی: Garden cress
نام علمی: Lepidium sativum
هر فردی که جسمی سالم میخواهد حتما لازم است که یک رژیم غذایی خوب نیز انتخاب نماید.
سازمان بهداشت جهانی اعلام کرده که رژیم غذایی سالم و مقوی از شما در برابر بسیاری از بیماریهای مزمن غیر مسری مانند بیماریهای قلبی، دیابت و سرطان محافظت می‌کند. خوردن انواع غذاهای سالم و مصرف کمتر نمک، قند و چربیهای اشباع و صنعتی، برای رژیم غذایی سالم ضروری است.
گیاه دارویی بابونه از زمانهای قدیم به عنوان یک دارو مورد استفاده قرار میگرفت. از این گیاه برای درمان تب نوبه (مالاریا) و معالجه دردهای ناشی از ضربات خارجی و غیره مورد استفاده قرار میگرفت. در این مقاله به برخی از خواص گیاه دارویی بابونه و نحوه مصرف آن اشاره میشود.
بابونه گیاهی است دایمی و کوچک، دارای بویی معطر که در چمنزار و اراضی شنی می‌روید. حدود 0?8 تا یک درصد اسانس در این گیاه وجود دارد که با تقطیر بخار آب به دست می‌آید. رنگ این اسانس آبی روشن است، اما بر اثر کهنه شدن به رنگ زرد مایل به قهوه‌ای در می‌آید. بوی این اسانس بسیار قوی و طعم آن معطر و سوزاننده است. اسانس این گیاه دارویی در عطرسازی و برای معطر کردن غذا استفاده میشود. ادامه مطلب...
